超人気ベーカリー直伝! 「おうちサンドイッチ」をプロの味にするコツとは?

ハムチーズサンドレシピ

◎材料(バゲット1本分)

・ブラックペッパーハム(なければロースハムに胡椒を振る)……お好み
・グリュイエールチーズ……お好み
・からしバター……適量

◎作り方

1.バゲットの両面にバターを薄く塗り広げる

2.ブラックペッパーハムを半分に切る

3.ブラックペッパーハムを並べ、その上にグリュイエールチーズを等間隔で並べる(ロースハムを使う場合はブラックペッパーを振っておく)

 シンプルな組み合わせだからこそ、パンの美味しさをダイレクトに楽しめます。特製のからしバターがふわっと香り、バターのコクが舌にしっかり感じられますが、無塩バターなのでパンや具材の個性を邪魔しません。

 もし余ってしまった場合は、翌日オーブンで焼いて食べるのも超おすすめ。グリュイエールチーズがトロっととろけ、バゲットはカリっと、ハムはじゅわっとジューシーに。からしバターも香ばしさがアップします! 残り物とは思えないほど、絶品のホットサンドになりますので、あえて多めに作ることをおすすめします。