コロナ禍2度目となる2022年のお正月。2022年こそ、家族・恋人・友人がみな健康で楽しい1年になることを願うばかりですが、その年始にいただくのがおせち料理です。しかし、例年いただいているおせち料理ですが、個々の由来やいわれについて、きちんと理解して口にしているのは意外と少ないものでもあります。
そこで今回は『キッコーマン』の担当者の方に、これらおせち料理個々の由来について教えてもらいました。さらに、「手間がかかって調理は大変！」と思われがちなおせち料理のうち、最も手軽にできる「なます」のレシピもご紹介します！
