【山形みやげ】創業200年の老舗和菓子店が作る、ちょっと自由な和菓子「りぶれ」が感動もの
食楽web 完熟梅を使用した山形を代表する伝統銘菓“のし梅”。その第一人者とも言える『乃し梅本舗 佐藤屋』では、看板商品「乃し梅」をベースに、創業200余年の和菓子作りの伝統技術で八代目当主 佐藤慎太郎さんが今を表現した “ちょっと自由な和菓子”も大人気。その感性と美味しさに魅了された筆者が必食の商...
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記念日デートならここ。恵比寿の名店『レストラン モナリザ』の感動ディナー
食楽web 恵比寿と丸の内に店舗を構えるフレンチの名店『レストラン モナリザ』。オーナーシェフを務めるのは、河野透氏です。 フランスやスイスの名店で腕を磨き、フランス料理界のカリスマ、ジョエル・ロブションのもとでも経験を積んだ数少ないシェフの一人。現在は2店舗を行き来しながら、感性を刺激する料理を届...
横浜港の絶景と楽しむ『ザ・ゲートホテル横浜 by HULIC』の新感覚アフヌン
食楽web 元町中華街エリアにある『ザ・ゲートホテル横浜 by HULIC』で、クラフトビールとスイーツを組み合わせたユニークなアフタヌーンティーが楽しめると聞き、訪れてみました。平日限定の「AFTERNOON TEA with SPRING VALLEY BREWERY」で、クラフトビールとアフタ...
旅で出会ったおいしい岩手。お土産にもピッタリのおやつ3選
食楽web ふわふわのパウダースノーを体験しに、先日、岩手県を訪れました。恵まれた自然の美しさに心と体もすっきり。元気になると、やっぱりお腹もすくもので。今回は、岩手で見つけたとっておきのおやつを3品ご紹介します。 「南部煎餅チョコせん となりのちよこちゃん」 東北土産定番の南部煎餅の素朴なおいしさ...
【絶品土産】仙台の人が愛する「シーラカンスモナカ」ってどんな銘菓？
食楽web 東京から新幹線で約1時間半、食の宝庫・仙台には、わざわざ買って帰りたくなるお土産が数多く揃っています。その中でも、仙台駅周辺で購入でき、地元民のお墨付きを得ているのが、『メゾンシーラカンス』の一品です。 『メゾンシーラカンス』の「シーラカンスモナカ」 地元の人が本命に選ぶと評判なのが、『...
【海老名グルメ】モーニング、ランチ、カフェタイムも充実！ 今行きたい注目店5選
食楽web 都心からのアクセスも良く、駅周辺の再開発でますます注目度が高まっている神奈川県海老名エリア。ショッピング施設や文化スポットが充実する一方で、実は実力派の飲食店が点在するグルメの穴場でもあります。 今回は、旅ライターが実際に訪れて、食べ歩いたお店の中からおすすめしたい5軒を厳選。休日のお出...
【大阪・天王寺】至福の香りに包まれる！五感で楽しむベーカリー＆カフェ『パングラム』の魅力とは
お気に入りのパンと、幸せな時間 ●大阪・天王寺にあるパンの名店『PANGRAM』の魅力をご紹介！ 天王寺の喧騒から少し離れた場所に、パン好きの間で話題を集める一軒のお店があります。その名は『PANGRAM（パングラム）』。 毎朝ひとつひとつ丁寧に焼き上げるパンの香りが漂う店内は、外観からインテリアに...
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズの「あんバターフランス」。バターを楽しみバターを味わう珠玉の逸品！
「あんバターフランス」550円（税込） フランスパンに粒餡とバター、シンプルだからこそ誤魔化しのきかないパンが「あんバターフランス」。今回ご紹介するのは、バターを楽しみバターを味わう逸品です。全国のあんバター好きの皆さん、ぜひお試しあれ！ ホテルメイドのベーカリー 『横浜ベイシェラトン...
お酒も料理も破格の安さ、あふれるチーズの背徳感！京都で話題の『原価ビストロチーズプラス』を体験
食楽web 世の中には色々と料理がありますが、その中でも背徳的というフレーズが似合うのがチーズ料理。 京都でチーズがたっぷりと堪能できるお店を発見。しかも、お酒もメチャクチャ安いという嬉しすぎる情報を得て、実際に食べに行ってきました。 四条烏丸にある『原価ビストロチーズプラス』 入り口は大きくないけ...
【京都の新しい和菓子】銘菓をより身近にアレンジした『tubara cafe』の生つばら
食楽web 京都を訪れた際に味わいたいのは、やっぱり和菓子。京都には伝統ある和菓子屋として五亀二鶴と呼ばれる、店名に亀の字と鶴の字のついたお店が存在しています。 そこでご紹介したいのが、和菓子を気軽に楽しめる京菓匠「鶴屋吉信」の直営店『tubara cafe』。京都市営地下鉄烏丸線の今出川駅を下りて...
コンロが作業台に早変わり！限られたキッチンスペースを活用できる「コンロカバー」が登場
食楽web ●使用していないガスコンロ上を有効活用できる「コンロカバーハーフタイプ」が登場。置くだけでコンロの上が作業スペースになる、キッチン空間への新提案です。 シンプルで使いやすい家庭用品を企画・販売する株式会社ビーワーススタイルから、コンロの上に置くだけで作業スペースが生まれる「コンロカバー...
【福岡みやげ】花屋兼カフェが手がけるこだわりのローズシロップの魅力とは
食楽web ●福岡県粕屋町は“バラの町”。花屋が営むカフェで生まれた、無農薬の食用バラから仕立てるローズシロップをご紹介します。着色料・香料不使用。やさしい甘さと香りが広がる、粕屋町らしい一本です。 博多駅から電車で約10分の福岡県粕屋町は、住宅地が広がる一方で田んぼも残る穏やかなベッドタウンですが...
ふるさと納税は半年待ち！？ 山形を詰め込んだ「かみのやまシュー」の味わいに感動
自称スイーツハンターの「おいしいローカル部」筆者が今回教えたい“感動のお取り寄せ”は、山形で1918年創業のお菓子屋『株式会社山から』の「かみのやまシュー」です。 同社が運営する、かみのやま温泉駅前の『Ora da cacao ＆ chou（オラ ダ カカオ＆シュー）』では焼きたてを購入できますが、...
フランス発、ミシンで手作りする可憐なティーバッグ紅茶『フランスギフト』をお取り寄せ
食楽web フランス人女性がミシンで一つひとつ丁寧に手作りしているという、特別なティーバッグ紅茶を見つけました。 『francegift』の一品は、お花やハート、月、いちごなど、なんとも愛らしいモチーフの紅茶を販売しています。 セットはティーバッグ4種入り。洋ナシ、わんちゃん、蝶々、飛行機と、見てい...
もっちり、しっとり、美味しい。京都の小麦粉で作る『せかん堂』の「京小麦かすてら」
食楽web 京都にある手作りケーキと喫茶の店『セカンドハウス ケーキワークス』は、日常の延長にある名店。ケーキはすべて国産小麦を使用し、砂糖の量もバランス重視。手作りならではのやさしさとクラフト感が、「お母さんが作ってくれたケーキ」の記憶を呼び起こす、親子三代にわたり愛されています。 そんな同店では...
【キッチン家電】場所を取らず便利に使える！新生活を支えるコンパクト家電3選
食楽web 気がつけば2月も半ば。新生活の準備を始めている方も多いのではないでしょうか。 そろえておきたいアイテムは数多くありますが、自炊を支える調理家電もそのひとつ。電子レンジや鍋に加えて、コンパクトな調理家電があれば、キッチンで邪魔にならず、日々のメニュー作りもはかどります。 今回は料理初心者で...
【池袋グルメ】ハンバーグの聖地・池袋に君臨する「ハンバーグ四天王」まとめ
食楽web ●「池袋ハンバーグ四天王」と呼ばれる池袋のハンバーグの名店4軒を一挙にご紹介します。 飲食店がひしめく東京・池袋。最近はガチ中華の多さに注目が集まっていますが、実は泣く子も黙るハンバーグの名店が多いエリアとしても有名な街。噂によれば、“池袋ハンバーグ四天王”という言葉まであるほどのハン...
【鎌倉のパン屋さん】小鳥のさえずりに包まれる癒し空間『BREEZE BIRD CAFE & BAKERY』
食楽web 鎌倉駅から江ノ電で一駅。和田塚駅の目の前に佇む一軒家カフェ＆ベーカリー『BREEZE BIRD CAFE & BAKERY』は、鎌倉散策の途中にぜひ立ち寄りたい一軒です。 店名の通り、店内の中庭からは小鳥のさえずりが聞こえてきて、緑に囲まれた穏やかな空気が流れています。駅前という...
あなたの3月の運勢は？ 【占ねこ先生の幸せを呼ぶタロット占い】
食楽web ●カードを引いて、あなたの3月の運勢を占おう！ 秘密の裏路地でひっそり鑑定をする占ねこ先生のタロット占い。占いを通して人生をより幸せに導きます。 まずは下のA、B、Cの3枚のカードから好きなカードを1枚選んでください。それがあなたの3月の運勢カード。運気と恋愛運や仕事運、ラッキーアイテム...
CoCo壱番屋の現役店長が教える！ 絶対ウマい「最強カスタムカレー」3選
食楽web ●『カレーハウスCoCo壱番屋』在籍10年以上の店長がガチで選んだおすすめカスタムカレー3品を紹介 国内に1250店舗以上（※23年9月末現在・グループ店舗を含む）、また国外でも12の国・地域に200店舗以上を展開するなど、今や世界中にその名を轟かせている『カレーハウスCoCo壱番屋』...