これぞ肉のグランドキャニオン！ 渋谷肉横丁に移転した『なんでんかんでん』の“キャニオン盛り”とは？
かつて、東京に空前の豚骨ラーメンブームを巻き起こした伝説のラーメン店『なんでんかんでん』が、渋谷肉横丁に移転し、新たなラーメンが誕生しました。 バブル時代の1987年、ラーメン店の聖地、環七沿いに本店をオープンするや、瞬く間に人気を博し、最大16店舗まで拡大しましたが、2012年には全店舗が閉…
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デカくて旨い！ 西府『とんきち』で約1.7kgの「ジャンボカツカレー」を食べてきた
「西府駅」って知っていますか？おそらく南武線ユーザー以外の方では知名度、かなり低め。2019年段階では都内JRの駅で一番新しい駅なんです。と言っても戦前にはあったらしいんですが。立川から4つ目、府中市本宿町にある駅です。 この駅から徒歩約7分ほどにある店で、山盛りのカツカレーが食べられると聞き…
大阪の大傑作カレー！ スリランカ料理の名店『セイロンカリー』の「アンブラ」は神の食べ物だった
不定期で行っている傑作カレー探訪記、今回の店の場所は、カレー激戦区の大阪、南船場にある『セイロンカリー』です。東京から新幹線で2時間半かけて行ってきました。「わざわざ、そんな遠くまで！？」と思うかもしれませんが、筆者にとっては、その価値がありました。 『セイロンカリー』は、メインシェフのランジ…
バーを間借りして絶品からあげを出す、新橋『ミチ子の唐揚げ』が旨すぎる！
平日は多くのビジネスマンでごった返す新橋・内幸町エリア。ランチができるお店もたくさんありますが、そこは激戦区。人気店が多く、どこも混雑しています。かくいう筆者も、ランチのお店を探してこの界隈をよくさまよっているわけですが（笑）、今回、ちょっと素敵なお店を見つけたのでご紹介します。 それ…
これが至高の作り方！ 絶対覚えておきたい「鶏の照り焼き」のレシピ
職場から帰宅して、料理をする気力も体力もない…そんなときに身近な食材を使ってちゃっちゃと手軽に作れて、しかも美味しい！そんな男子が喜ぶレシピを、料理研究家・奥田ここさんに教えてもらいます。 今や海外でもTERIYAKIという単語が通じる時代。世界中で愛されている照り焼きテイストは、肉や魚など、…
低温調理機「BONIQ」で料理したら、肉も魚もレストラン並みの仕上がりになった！
ホームパーティーや誕生日祝いなど、ちょっと特別な日の料理は腕を振るいたいもの。とはいえ、失敗のリスクを考えると、難しい料理に挑戦するのは少し気後れしてしまいますよね。そんなときこそ、「BONIQ（ボニーク）」の出番です。 BONIQは、湯せんの温度を一定温度にキープできる低温調理機。2017年…
死ぬまでに1度は食べておきたい傑作カレー！ タイカレーの行列店『メーヤウ』（信濃町）で魅惑の「大辛カレー」を食べてきた
行列ができる店というのは、取りも直さず人気店です。しかもそれがカレー屋なら、100％美味しいカレーが食べられます。つまり、「行列×カレー」はハズしようがない。そんなごく当たり前のことを、人生半ばで気付きました。そこで、最近は、所用で行った先々で「行列ができるカレー屋」を探すようになりました。 …
手作りチョコが簡単にできる「無印良品」のバレンタイン限定“手作りキット”7選
今年もバレンタインデーが間近に迫っています。 有名ショコラティエの作る高級チョコレートもいいものですが、やっぱり心のこもった手作りチョコレートは受け取る側の喜びもひとしお。とはいえ「挑戦してみたいけど、普段お菓子作りしないし、失敗が怖い…」なんて人も多いのでは？そんな人に試してほしいのが、無印…
食べ始めると止まらない！ 秋葉原のからあげの名店『あげばか』の鶏ももから揚げが旨いワケ
仕事帰りにからあげをツマミに軽く一杯やりたい…。そんな人にうってつけのお店を発見しました。場所は日本が世界に誇るサブカルチャーの聖地・秋葉原。JR秋葉原駅の昭和通り口を出て徒歩1分ほど、ヨドバシAkibaの1Fに、その店『からあげ酒場あげばか』はあります（入口はビルの外側）。からあげ専門で、しかも食…
行列ができるおはぎ専門店『タケノとおはぎ』は何がそんなにスゴいのか？
2018年2月、おはぎ専門店『タケノとおはぎ学芸大学店』が東京・学芸大学にオープンしたのをご存知でしょうか？店名の通り、販売されているのは“おはぎ”のみ。それも7種類と決して多くありません。さらに、東急東横線の学芸大学駅、祐天寺駅ともに歩いて15分弱と、ちょっと距離があります。 「うわ、遠っ！…
トレーナーに聞く筋肉メシ！ みんな大好き「鶏のから揚げ」は筋肉の敵か味方か？
美味しいものが食べたい。でも体型のことも気になる…。そんな人のために、トレーナーの宮本健太郎先生がレクチャーする「筋肉メシ」。第5回目は、みんな大好きから揚げ。どうやって食べると太らないの？ ビールとから揚げ。よだれが出るほど美味しい組み合わせですよね。私も居酒屋に行くと、つい惹かれて注文して…
イケアで「スープ ＆ シチューフェア」が開催中！ 食べてみたい期間限定メニュー6選
『IKEA（イケア）』といえば、広いフロアにありとあらゆる家具やインテリア、食料品などを販売している「IKEAストア」をイメージされる方がほとんどかと思われますが、実はすべてのIKEAストア・2階ショールームには「IKEAレストラン＆カフェ」が併設されていることをご存知でしょうか。 手軽に美味…
人気駅弁が300種類以上！「阪神の有名駅弁とうまいもんまつり」で味わいたいご当地駅弁11選
全国から厳選した300種類以上のご当地駅弁が集合する「阪神の有名駅弁とうまいもんまつり」が2020年1月22日（水）～28日（火）まで、大阪・梅田の阪神梅田本店で開催されます。 今回はご当地でしか味わえない名物弁当に加え、会場で調理する実演駅弁までバラエティに富んだ駅弁が勢ぞろい。その中から、…
猫の形にキュン！ 春日部店をオープンした高級ミルク生食パン「ねこねこ食パン」とは？
一大ブームを続けている高級食パン専門店は数多くあれど、こんな可愛い高級食パンはココだけ！じわじわと全国に店舗数を広げている「ねこねこ食パン」が1月10日、首都圏エリアに『春日部店』をオープンしました。 手がけるのは、デニッシュにチョコチップが散りばめられた“マジカルチョコリング”で知ら…
イケアの『ストロベリー＆チョコレートフェア』で味わいたい絶品スイーツ10選
家具やインテリア、食料品などを販売している『IKEA（イケア）』のレストラン＆カフェにて、ストロベリーとチョコレートの華やかなスイーツが味わえる「ストロベリー＆チョコレートフェア」が2020年1月16日（木）～2月16日（日）まで、各イケアストアで開催されています！ 今回は昨年の人気スイーツを…
約1.2kgのヘビー級丼！ 下高井戸『どどん』で「ブッチャー2号丼」を食べてきた
下高井戸駅から商店街に入ってすぐ、ビルの2階にある、その名も『どどん』。店名の通り、どど～んとした丼メシが味わえるとの噂を聞き、早速調査開始です。 「うちは肉系も海鮮系もある丼の店ですよ」と店主。料金は500円からで、ワンコインから味わえると、地元在住の学生さんをはじめ、おなかいっぱい食べたい…
日本一のプロバーテンダーに聞いた！ 銀座で頼むと“粋”なカクテル＆酒5選
「銀座のバー」というだけで、渋い大人たちがお酒を飲むイメージが湧いてきますが、大人たるもの、後輩や年下の友人に美味しいお酒を紹介してあげられる余裕が欲しいものです。というわけで今回は、数ある銀座のバーの中でも屈指の実力店『バー・ゴヤ（BARGOYA）』で、粋に飲むカクテルを5つ紹介してもらいました。…
バレンタイン目前！ あべのハルカス近鉄本店『ショコラコレクション2020』で買いたい絶品チョコ5選
年末年始イベントの次に待っているのは、バレンタイン！2020年1月18日（土）から2月14日（金）の期間、あべのハルカス近鉄本店では『ショコラコレクション2020』を開催中です。関西百貨店の中でも最速である当イベントでは、過去最多となる140のショコラブランドが大集結！注目すべき5選のショコラをご紹…
ミシュラン店監修の恵方巻が598円〜！「イトーヨーカドー」の恵方巻が圧巻すぎる
来る2月3日は節分の日。せっかくならちょっぴり贅沢で美味しい恵方巻を食べて、幸せを願いたいですよね。そんな人におすすめなのがミシュラン一ツ星の和食店『季旬鈴なり』村田明彦店主が監修した『イトーヨーカドー』の恵方巻。598円～とリーズナブルにミシュランの味を楽しめる、サーモンづくしをテーマにした恵方巻…
現役トレーナーに聞く筋肉メシ！「糖質制限」って何それ？ スイーツはカッコいい体作りの味方！
美味しいものが食べたい。でも体型のことも気になる。そんな人のために、トレーナーの宮本健太郎先生がレクチャーする「筋肉メシ」。第2回目は、筋肉を効率よくつけるための「糖質の賢い摂り方」です。 近年、さまざまなメディアでよく耳にする「糖質制限」ダイエット。ごはんを抜いたり、ケーキや甘いものを食べな…