連日行列！ 東京・日比谷の“世界一番安い”ミシュラン店『添好運』に行ってきた
以前、食楽webですでにお伝えしていた香港発の点心レストラン『添好運（ティム・ホー・ワン）』が、ついに日本に初上陸しました。 『添好運』は、4年連続でミシュラン3つ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店『龍景軒』の点心師を務めたMakKwaiPuiシェフと、パートナーのLeungF…
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旨い店はタクシー運転手に訊け！ 麺とスープが昼夜で変わる、池尻大橋の絶品つけ麺『麺処 和利道』
一部でプロ級の舌を持つと噂のタクシー運転手・荒川治さんに教えてもらう「東京B級グルメ案内」。今回は、荒川さんもびっくりの、昼夜でスープが変わる『麺処和利道』へ。さっそく道案内をお願いしましょう。 クリーミーなつけ汁が絶品のつけめん 1軒のラーメン屋で昼夜“別メニュー”を出す店はあっても、…
マグロの旨さ爆発！ 神奈川・宮川漁港の『まるよし食堂』で絶品「海かけ丼」を食べてきた
海鮮丼といえば、築地市場や足立市場、太田市場などを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか？もちろん都内の市場でも海鮮丼は食べることができますが、ちょっと足を伸ばすだけで、のどかな港町の景観と共に、とれたての海の幸をいただける素敵な場所があります。 今回ご紹介するのは『まるよし食堂』です。場所…
行列店が大集合！「カレーEXPO」で食べたい至極のカレー7選
GWの予定はお決まりでしょうか？関西で行列のできる評判のカレー店が集まる「カレーEXPO」が、5月3日～6日の4日間、万博記念公園で開催されます。 会場では、小さな子どもからシニアまで親しみやすい欧風カレーをはじめ、インドやタイなどスパイスをたっぷりきかせた本場の味まで、様々なカレーが登場。カ…
お通しが特大毛ガニ一杯！？ アブラボウズなど珍魚を堪能できる新橋のハイコスパ居酒屋とは？
新橋駅東口の駅前、昭和レトロの風情を残す新橋駅前ビル1号館の地下に2店舗、烏森に1店舗構える居酒屋『蟹喰楽舞（かにくらぶ）』。その名の通り、毛ガニやブルーキングクラブ、生アブラタラバなどのカニが堪能できる、北海道産の新鮮な魚介類を楽しめる居酒屋です。 こちらで出されるお通しが「スゴイ！」と話題…
3種類のチーズが超濃厚！ 期間限定ハーゲンダッツ「ダブルチーズケーキ」が登場！
2層構造でチーズの味わいが変化する！ みんな大好きハーゲンダッツから待望の期間限定商品「ダブルチーズケーキ」が4月24日（火）に登場しますよ。今回は、2層仕立てで、まるでケーキのような満足感を得られるのだとか！カップの中には、一体どんなこだわりが詰まっているのでしょうか。 今回、登場する…
『みんみん』だけじゃない！ 『宇都宮餃子祭り in YOKOHAMA』で絶対に押さえるべき「激ウマ餃子」7選
4月20日から3日間に渡り、横浜「赤レンガ倉庫」で開催される『宇都宮餃子祭りinYOKOHAMA』。餃子の聖地と呼ばれる宇都宮で人気の16店が出店する餃子ファン垂涎のイベントです。出店するお店はどれも屈指の実力店ばかり。 全部食べてそれぞれの味を比べたいところですが、さすがにそこまで食べられる…
口説かれるならこんな店！ 女性人気抜群の「火星レストラン」が面白い！
美人フードアナリスト・たべめぐみさんに「自分ならここで口説かれたい！」と思えるオススメの最旬店を教えてもらいます。 女性に好印象を与えたいなら、おしゃれなお店もさることながら“他の男性よりも印象に残る”というのも大事なポイント。女性は、“面白い”にも敏感なのです。男性に「異空間なイタリアン行かない…
群馬の地元パン屋が超ハイレベル！ ふらりと立ち寄った『やぎぱん』の天然酵母パンが美味しすぎた
全国有数の小麦の産地、群馬県。上質な小麦を使って、うどんや焼きそば、焼きまんじゅうなど、とにかく粉もののご当地グルメが盛りだくさん。しかし、実はパンもレベルが高いって知ってました？今回は、そんな群馬の小さな町のパン屋さんをご紹介します。 東京から車で約2時間の群馬・桐生に行った帰り、高速道路ま…
探究心をかきたてるコーヒー抽出器具『エアロプレス』を使ってみた｜コーヒープレス古今東西
挽いた豆にお湯を注ぎ、時間が来たらレバーを押し下げる。そんな簡単ステップで珈琲豆の味わいが堪能できるコーヒープレス。家事の合間に、仕事の休憩に。初心者からプロまで使えるうえに、手間いらずで実用的。なのになぜか、知名度は今ひとつ。使えばきっと好きになる、愛すべきコーヒープレスの魅力をご紹介します。 …
期間限定ミルクレープも！ いま食べておきたいドトールの春の新メニュー6選
『ドトールコーヒーショップ』（以下ドトール）から、春の新メニューが続々登場中です。ドトールを代表するサンドイッチ「ミラノサンド」の新作を始め、春らしい爽やかなデザートやドリンクのラインナップを見ていきましょう。 ・・・・・・・
食に没頭する脱サラ45才の男が作る広島のコッペパン屋『松本幸司の世界観』に行ってきた
広島ファッション専門学校の一階に奇抜なパン屋があるとの情報をゲット。その名も『松本幸司の世界観』……何やら怪しい店名ですが、3月7日にオープンしたコッペパン専門店です。オーナー・松本幸司さんが13年間勤めた税理士事務所を退職して立ち上げたもの。幼い頃からのパン好きが高じてオープンに至ったそうですが、…
LA発の人気グルメバーガー『FATBURGER』が上陸。ボリューミーなのに実は超ヘルシーな理由
仕事や勉強、スポーツなどで目標を達成した時、“ごほうびランチ”でガッツリ食べたい時、ありますよね。丼ものやカレーを大盛りにしたり、トッピング全部のせラーメンに挑戦、または豪華にホテルでランチブッフェ！なんて人もいるのでは？ 最大級に自分にごほうびをあげたい！という時にピッタリなハンバーガーショ…
お酒の後の“〆コッペ”って何？ 人気コッペパン店『盛岡製パン』で体験してきた
最近、じわじわとブームを呼んでいるコッペパン。今年3月10日新たにコッペパン専門店『（食）盛岡製パン杉田店』が横浜・杉田に誕生しました。もともと『（食）盛岡製パン』は1997年、岩手県盛岡市で誕生。地元では行列のできるコッペパンとして広く親しまれています。人気の理由はずばり、パンの美味しさにあります…
低温調理機「BONIQ」で料理したら、肉も魚もレストラン並みの仕上がりになった！
ホームパーティーや誕生日祝いなど、ちょっと特別な日の料理は腕を振るいたいもの。とはいえ、失敗のリスクを考えると、難しい料理に挑戦するのは少し気後れしてしまいますよね。そんなときこそ、「BONIQ（ボニーク）」の出番です。 BONIQは、湯せんの温度を一定温度にキープできる低温調理機。2017年…
目黒区の最優秀唐揚げ!? 自家製昆布塩で味わう『とき家』が旨すぎる
手作り・自家製調味料にこだわる名店でからあげ3種を味わう 「目黒区のからあげなら、絶対“とき家”だね」 ある時、目黒在住の知人にそう言われて以来、ずっと気になっていた『焼き餃子と唐揚げとき家』に行ってきました。その名の通り、からあげが名物のひとつになっているお店です。最寄りは学芸大学駅。…
表参道『the AIRSTREAM GARDEN』から“茶リスタ”監修の宇治抹茶ラテが登場！
暖かくなり、抹茶スイーツが美味しい季節になりました。今回、表参道のカフェ『theAIRSTREAMGARDEN』から、この季節にぴったりな「宇治抹茶ラテ」が登場。コンセプトは“濃いにおちる宇治抹茶ラテ”。なんともキャッチーなネーミングですが、こだわりは本物。 京都・宇治市にある茶農家の茶葉のみ…
讃岐うどんの本場・香川の『須崎食料品店』で最強コスパの絶品うどんを食べてきた
これぞ“ザ・讃岐うどん”！200円の絶品「しょうゆうどん」 『池内うどん』で“アベック”を堪能した後に向かったのが、知る人ぞ知る“セルフ”の有名店。しかも朝9時から11時半までしか営業していないという高難易度なお店です。この日は朝からすでにうどんを3杯食べてましたが、まだまだいけそう！というこ…
“とらさん”がとうとう店を持った！？ 西荻に南インドのミールス屋を開店した『とら屋食堂』が面白い！
以前、ご紹介した西荻の『とびうおKitchen』は、スリランカカレー屋の『とびうおKitchen』の他に『とら屋食堂』と『ラオス食堂』の計3店舗が入れ替わり営業するシェア・スタイルのお店だとお伝えしました。今回は、その中の南インドミールス（定食）専門店『とら屋食堂』をご紹介。今年2月9日に店舗営業開…
SNSで話題の“白いオムライス”はなぜ白い？ 新宿の人気店に聞いてきた！
洋食屋さんの定番メニューのひとつで、大人から子どもまでみんな大好きな料理といえば、オムライスですよね。黄色いたまごに赤いケチャップソースというイメージが一般的ですが、実はいま「白いオムライス」が話題になっているのをご存知でしょうか？ 今回取材した東京・新宿の『MOUTON（ムートン）』は、お酒…