飲んだ後は「だし茶漬け風冷やしおぼろ奴」
豆腐生活3日目から
「豆腐で健康的に体を絞ろう」と決意してから、一番の問題はやっぱり酒なんです。暗くなると反射的に酒が飲みたくなる性分。付き合いもあるし、そう自宅で豆腐ばかり食べているわけにはいきません。
で、結局、同僚や友人と酒を飲みに行くわけですが、大きく変わったのは、飲んでいて食べるつまみも、揚げ物を避けて、焼き鳥や刺身といった油の少ない良質の動物性タンパク質にしたこと。不思議と豆腐を食べ出してから、脂っこいものを食べなくても平気になりました。そして最大の敵「〆のラーメン」を一切やめたことです。
酒を飲むと決まって時間差で腹が激減りしてきて、夜中に〆の炭水化物が欲しくなります。そんな時に食べていたラーメンをきっぱり止め、家に帰ってから相模屋の「だし茶漬け風冷やしおぼろ奴」シリーズを食べるようにしたんです。
種類が豊富で、鯛だし、梅、キムチ、わさびと全4種類もあるので、これを冷蔵庫に常備しておくわけです。
豆腐をトレーに水分ごと移し、お茶漬けの素をかけるだけで出来上がり。これなら、多少酔っ払っていてもすぐできるし、洗い物をしなくて済むので便利です。
このだし茶漬けシリーズだけでなく、「おかかで豆乳たっぷり食べるおぼろ奴」や「つゆで食べる豆乳たっぷりおぼろ奴」もあり、簡単に食べられる おかずやっこシリーズはとっても便利。
というわけで、豆腐生活を続けること約3週間、驚くことに体重が3kgも減ったんです。実は、相模屋の豆腐はこの他にもたくさんあるので、まだまだ食べ切れていないくらい。20代の時の体重まで、あとマイナス5kgを目指して続けていこうと思います。
（取材・文◎方南町夫）
