半チャしかないのが不思議なほど具沢山でハイクオリティ！
『幸楽苑』の「絶品半チャーハン」
5店舗目はリーズナブルな町中華メニューが人気のチェーン店『幸楽苑』。ですが、何とこちらでは「チャーハン1人前」がメニューにない！ 店員さんに確認したら「現在は「絶品半チャーハン」（370円）しか販売していない」とのこと。ということで、価格安め＆バラエティ感もある「餃子シングルチャーハン定食」のチャーハンで、テイストを確認してみました。
レンゲですくって口へと運ぶと、油を纏った米粒がしっとりパラパラとほぐれていき、醤油系の旨みが後からじわっと広がります。具材が多めで、どこをすくっても玉子やネギ、チャーシューがごそっとレンゲに入ってくる、実にナイスな仕様。もちろん味も“絶品”の名に負けない美味しさで、1人前を用意していないのかが不思議に思えるほどのハイクオリティです。これなら「絶品半チャーハン」を2皿頼んでもよかったかなあ。ちなみにセットの餃子、メンマがたっぷり入ったスープも大変美味！
●具材
玉子、ネギ、チャーシュー
●味わい
醤油系の旨味が後からじわじわ
●特徴
半量サイズでの提供（単品でのオーダー可）
毎日食べても飽きない炊き込まず作るこだわり派のチャーハン！
『福しん』の「チャーハン」
6店目は飲食店では珍しい、青い看板が目印の人気中華チェーン『福しん』のチャーハンです。公式サイトによると、お店のチャーハンは炊き込みご飯を使わず、白米を炒めて作るこだわりの仕様なんだとか。わざわざそれを売り文句にするということは、炊き込みご飯をチャーハンにしているお店がそれなりに多いってこと！？ 美味しければご飯に味が入るタイミングは、先でも後でもどっちでもいい派なんですが、ならば“後入れ”となる『福しん』のチャーハンはどんな仕上がりとなっているのか楽しみです。
さっそく味をチェック。ご飯は油感が少ない乾いた系のパラパラ食感で、塩胡椒よりも醤油系の味わいを感じます。具材のチャーシューからも、噛み締めるごとに肉と煮汁の旨みがぎゅっと出てきます。玉子とネギは多すぎず少なすぎずと適度な量で、ボリュームがあったにも関わらずあっさりと完食。味わいにこれだという特徴はありませんが、毎回食べても飽きが来ない美味しさを備えている。単品よりも、餃子やラーメンなどとセットでいただくのに適したチャーハンという印象です。
●具材
玉子、ネギ、チャーシュー
●味わい
ほんのり醤油を感じる味わい
●特徴
抜きん出た個性がないチャーハンらしいチャーハン
