ご飯ともお酒とも相性バツグンのからあげ弁当！｜『岩沢酒店からあげ弁当』（茨城県取手市）
JR取手駅東口から徒歩数分の場所にある『岩沢酒店からあげ弁当』はテイクアウトからあげの専門店。もともとは酒屋として酒類の販売を中心に行っていたそうですが「お酒のおつまみにできるものを」と考え、店内にキッチンを設置してからあげの販売もスタート。そして8年ほど前、現在地にからあげ専門の店舗を新たにオープンしています。
店名の通り、からあげ弁当が中心です（単品のからあげも購入可能）。お弁当はご飯の量で小盛・並盛・大盛・特盛・爆盛があります。取材でいただいたのは「からあげ弁当・並盛」（580円・からあげ3個）、そして「からあげ単品」（3個・360円）。
からあげは1個60～70gほどもありそうな大きめサイズ。漬けダレにひと晩しっかりと漬け込んでおり、ショウガの味がやや強め。揚げた後に刻んだパセリをふりかけているのが特徴。ジンジャーとパセリの香りで、爽やかな風味が口に残ります。
鶏肉はむっちりとした弾力感あふれる歯ざわり。パリッとした食感の衣とのバランスも秀逸で、旨みしっかり肉汁たっぷり。十分な漬け込み時間からもわかるように、やわらかい肉質に仕上がっています。
やや濃いめの味付けなので、ご飯が進みまくります。お弁当でご飯の量が選べる理由がわかる気がしますよね。もちろん、お酒のおつまみにも最高ですよ！
●SHOP INFO
店名：岩沢酒店からあげ弁当
住：茨城県取手市取手2-5-23
※本記事の価格はすべて取材当時のものです
●著者プロフィール
松本壮平
ライター・編集者。一般社団法人日本唐揚協会認定カラアゲニスト。生まれも育ちも「からあげの聖地」である大分県中津市。美味しいからあげを求めて東奔西走する「から活＝からあげ探索活動」に明け暮れている。
