●簡単だけど、失敗も数知れず。そんな基本の料理、ふわとろ食感の「ニラ玉」の作り方をプロが伝授します！
ニラと卵だけでご飯がすすむ一皿が完成する「ニラ玉」。簡単に作れる定番の家庭料理のひとつですが、「火が通り過ぎて硬くなってしまう」、「油っぽくなっちゃう」など、作るたびに苦戦しやすい卵料理でもあります。
そこでフードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」に、失敗しない、絶品の甘辛ニラ玉の作り方を教えてもらいましょう。
「ごはんが食べたくなる甘辛味。ニラも卵もすぐに火が入るので余熱で火が入ることを想定して素早く炒めるのが大切です！」（料理家・ウエッティ）
早速、今晩のおかずに作ってみましょう！
