発売60周年！ 還暦を迎えた「クリープ」のコーヒーに入れるだけじゃない意外な使い方

クリープのアレンジが話題！　焼き菓子の「サクサクリープ」レシピをご紹介

　濃縮して作られたクリーミングパウダーは、濃厚な乳感とほのかな甘みが特徴。発売当時は爆発的にヒットし、コーヒーにはなくてはならない相棒となりました。最近では、コーヒー以外にもハンバーグやオムレツ、スイーツにも使えると話題になっていて、プロのパティシエにも選ばれています。

　そこで今回は、約10年前に当時の開発者が「クリープをコーヒーだけでなく、料理への活用はできないものか」と考えたのがきっかけで生まれた「絶品レシピ」をご紹介しましょう。

サクサクリープ

　厚さを均一にするとより食感良く仕上がります。焼きすぎないように、少し色づいてきたところでこまめにトースターの中をチェックして作るのがポイント。クリープの新たな一面を楽しめますよ！ ぜひお試しください。