ソーセージ焼きそばパンの作り方
材料（2個分）
・ロールパン（あれば長めのもの）……2個
・ソーセージ……2本
・焼きそばの麺……1／4袋
・たまねぎ……1／4個
・油……適量
・日本酒……大さじ1／2
・ソ─ス……大さじ1／2
・醤油……小さじ1／2弱
・胡椒……適量
・青海苔……適量
・バター……適量
・マスタード……適量
作り方
1.フライパンに油少々を敷き、包丁目を入れたソーセージをこんがりと焼き、塩と胡椒を少々して取り出す
2.玉ねぎを切り、フライパンに油を少々入れ、強火で焼きつけた後、焼きそばの麺をフライパンに入れてほぐし、日本酒を加え、さらに炒める
3.麺がほぐれたら、ソースと醤油を入れ、麺と玉ねぎに味をなじませ、取り出す
4.ロールパンの真ん中に包丁目を深めに入れ、トースターで焼く
5.4.のロールパンの包丁目を入れたところにバターとマスタードをぬり、3.の焼きそばをはさみ、その上に1.のソーセージを挟む
6.仕上げにケチャップをかけ、青海苔を散らしたら出来上がり
●著者プロフィール
奥田ここ
国内外各地の市場を「師」とあおぎ、旬の食材を中心にした和食及びイタリア料理の料理教室を主宰。外国の方の参加や元築地市場内での調理室など、様々な場所とスタイルで開催するほか、各種媒体・広告へのレシピ提供や、食材産地の取材および食に関する話題の企画・執筆に加え、個別の要望に応じた出張料理や料理提案など、国内外問わず活動中。素材の味を大切にし、無駄なく使い切る献立作りを心掛けている。
（https://www.instagram.com/kokookuda/）
