今年の鍋は発酵がキーワード! 都内で食べられる絶品「発酵鍋」3選

4人分400gの飯を、約2.5倍の量の出汁で滑らかになるまで溶き混ぜる。出汁は昆布のみでとったもの
4人分400gの飯を、約2.5倍の量の出汁で滑らかになるまで溶き混ぜる。出汁は昆布のみでとったもの