ミシュラン2つ星店のシェフも惚れ込むグルテンフリー「ライスジュレ」の魅力とは？

ライスジュレ自体に味はないので、味わいは一般的なテリーヌとほぼ同じ。とにかく舌触りがなめらかで、肉の旨味がしっかり感じられる
ライスジュレ自体に味はないので、味わいは一般的なテリーヌとほぼ同じ。とにかく舌触りがなめらかで、肉の旨味がしっかり感じられる