一晩寝かせた“すき焼き”がいつでも食卓に！
晩ごはんがすき焼きとなれば、我が家では一大イベント！ それぐらい滅多に食べない贅沢な料理です。でも「食べる、すき焼き」があれば、580円でいつでも楽しめるんですから、こんな嬉しいことはありません。
「一晩寝かせたすき焼き風の逸品」とラベルに書かれている通り、濃厚なすき焼きの旨味を凝縮したような味わい。個人的には、牛肉のしぐれ煮に似ていると思いました。
「すき焼き風卵かけごはん」が旨すぎる！
信州の名工が醸したこだわりの醤油に、粒状大豆たん白、えのき茸、ネギや白菜の乾燥野菜、香味ビーフオイルを合わせています。これらが絶妙にブレンドされ、美味しいすき焼き風味に仕上がっているんです。
具だくさんな「食べる、すき焼き」を熱々の白米に乗せ、生卵と一緒に混ぜて食べる。この濃厚な味わいに、ごはんがススム！ 何杯でも食べられそうなクセになる美味しさです。
そのまま小皿によそって、キュウリなど好きな野菜にディップして食べても絶品！ お酒のお供にもなります。
さらに豆腐とネギ、白滝と一緒に軽く煮込んで、“ミニすき焼き”を再現してみました。これ、なかなか乙です。簡単に作れる副菜としても活躍しそう。
