“街の食堂”を目指す気鋭のフレンチレストラン「merle」〈前編〉【房総food記】

二つ目の前菜（温製）の「カボチャの焼きニョッキ、グラナ・パダーノのチーズクリームソース」。チーズソースの塩気と、かぼちゃの甘みが生み出す“甘じょっぱさ”が魅力の一皿。
二つ目の前菜（温製）の「カボチャの焼きニョッキ、グラナ・パダーノのチーズクリームソース」。チーズソースの塩気と、かぼちゃの甘みが生み出す“甘じょっぱさ”が魅力の一皿。