【大阪グルメ】極厚かつ丼で人気の行列店『ちよ松』のフードコート限定「角煮丼」を食べてみた！

みんなのちよ松限定「とろける笑顔の角煮丼」を実食！

　こちらが阿倍野Hoopの「みんなのちよ松」だけで味わえる名物メニュー「とろける笑顔の角煮丼」です。なるほど、味玉の目に角煮の口で笑顔になっています。

　それではいただきます。まず何といってもその豪快な豚バラ。角煮丼やチャーシュー丼というと、ペラペラの角煮のスライスが2～3枚だけ乗っていたりと少し物足りなさを感じることも多いですが、ちよ松ならそんな心配は一切無用。

　日本一分厚いかつ丼を手掛けるだけあって、角煮丼のボリュームももちろん規格外。1本の豚バラがドドーンとのっていて、お箸でつまんで持ち上げるとズッシリとした重さ。その重量は約400gもあるらしいです。

　あまりの大きさの角煮は無条件で笑顔になるほどの豪快さですが、簡単にお箸で切れるほどの柔らかさ。トロットロに煮込まれた豚バラ肉は中華のトンポーローという感じではなく、和食の豚の角煮という感じの優しい味付けでした。

　角煮のタレをたっぷり吸ったご飯はプチプチ食感のもち麦米。目玉部分として一緒にのっている半熟卵もトロットロで終始幸せな気分になれる一杯でした。

　ほかのお店でチャーシュー丼を食べると、具材がお米より先になくなるのでペース配分が必要なことも多いのですが、ちよ松の角煮丼はむしろお米が先になくなって、食べても食べてもチャーシューがまだ残っている……という貴重な体験ができます。

　ちなみに100円プラスすると、ピクルスとミネストローネがセットになるのですが、基本的に甘辛醤油と脂の味が続くので、サッパリと酸味の強いミネストローネをつけることをオススメします。

調査結果

　なんばのちよ松の本店は行列も長くて少しプレッシャーもありますが、こちらのちよ松では、お子様ランチやカツサンドなどもあって、色んな人にオススメ。まさに名前通り「みんなの」という感じのちよ松でした。

　お昼過ぎにお店にお邪魔しましたが行列もなし。本店でも人気の特上5センチかつ丼ももちろん提供されているので、難波の本店の行列回避の方法としてもオススメです。

（撮影・文◎けいたろう）