上品で奥深い！ なか卯の「こだわり卵朝食」
最後に食べたのが、元来うどん屋であり、親子丼にも強みを持つ『なか卯』です。親子丼がおいしいチェーン店なだけに、たまごかけご飯のおいしさへの期待がふくらみます！
いざ卵をご飯に落とし、専用の出汁醤油をかけてかき混ぜ、まずはひと口。醤油と卵のハーモニーで旨みがぶわっと口に広がり、頭の中が歓喜であふれました…！ これは旨い！
素材のおいしさが全面に出てきています。さすが関西発祥の企業なだけあって、風味を活かしたメニューになっています。西日本の出汁文化で育ってきた筆者としては、かなり好みの味です。
さらに、海苔とのコラボレーションも最高です。旨味の強い卵かけご飯をパリッとした食感の海苔で包むことで、リッチな味わいを残しつつも、海苔の爽やかな風味が加わって、めちゃくちゃウマし。
たまご ★★★★★
ご飯との相性 ★★★★★
ボリューム ★★★☆☆
価格 ★★★★☆
総合 ★★★★★
まとめ：優勝は、なか卯の「なか卯のこだわり卵朝食」！
大手牛丼チェーン4社のたまごかけご飯の優勝は、なか卯に決定。出汁で旨みが引き立っており、他と比べて頭一つ抜きん出た美味しさでした。さすが親子丼が人気のお店だけあって、こだわりがスゴいですね。
4社のメニューを比べてみて、シンプルなたまごかけご飯を美味しくするために、さまざまな工夫がなされていることもわかりました。ぜひみなさんも食べ比べをして、自分だけのナンバーワンたまごかけご飯を決めてみてください。
（取材・文◎中たんぺい）
