ブラックNG派も虜になる！？ 蔵前の人気カフェ『LEAVES COFFEE APARTMENT』のコーヒーが美味しい理由

蔵前屈指のグルメバーガー専門店『McLean old burger stand』

　そして、コーヒーを体験した後にぜひ食べてもらいたいのが、併設されている『McLean old burger stand』のハンバーガーです。店の入り口は『LEAVES COFFEE APARTMENT』の反対側。西部劇に出てきそうなアメリカンな雰囲気の外観が印象的。2階がイートインスペースになっています。

　メニューは、「アボカドチーズバーガー」や「ベーコンチーズバーガー」などのレギュラーメニューを始め、日替わりバーガー、季節限定バーガーなど15種類以上。今回はその中でも一番人気の「アボカドチーズバーガー」（1650円）をオーダーしました。

「アボカドチーズバーガー」の構成は、牛100％のパティ、アボカド、チーズ、レタス、トマト、デリッシュ。味付けは、パティとアボカドに振られた塩コショウのみと、至ってシンプルです。素材の味を活かした、肉厚で食べ応えがあるワイルドかつヘルシーなバーガーです。

「ハンバーガーはあえてシンプルな構成にしています。食材と味のバランス感を楽しんでほしいですね。全ての素材の味が混ざり合うことで生まれる旨みを感じてください」と話すのは店主の落合さん。

　そうしてできあがったハンバーガーは、バンズの焼き加減が絶妙で、パティからあふれ出すジューシーな肉汁が実に旨し。

　このほか、某ハンバーガーチェーン店のバーガーをオマージュした「BIG MAC “L”」や「蔵前天麩羅バーガー」などユニークなメニューも多数。さらに、フライ類やクラフトビールやクラフトコーラなどのドリンクも充実していて、ランチでもディナーでも楽しめるお店です。

（撮影・文◎Marcia）