コーヒーにナッツやチョコレートなどの香りをプラスした“フレーバーコーヒー”は一般的ですが、コーヒーにフレッシュフルーツをミックスするのはなかなかありませんよね。
今回ご紹介するのは、台湾人のバリスタが焙煎したまろやかな苦味が特徴の豆と、築地直送のフルーツを組み合わせたコーヒーを提供するお店が、『AOTIGER Coffee（アオタイガー コーヒー）』（原宿）です。2018年6月8日（金）にオープンしたばかりですが、焙煎コーヒーとフルーツを合わせた新感覚コーヒーが、はやくも新たなトレンドになりそうな予感です。
おすすめの「富士山スノーカバーコーヒー」（各580円）は、エスプレッソとシロップを混ぜたアメリカーノに、バナナ、リンゴ、パイナップル、イチゴの中から好みの果物をチョイス。クリームチーズベースの塩気のあるクリームをのせた甘く、フルーティな味を楽しめます。浅めに焙煎したコーヒーとフルーツの爽やかさが、意外にも相性バツグン。コーヒーの新たな一面を垣間見ます。
そして、エスプレッソに産地直送牛乳3.6を使用した「フルーツラテ」（550円）も見逃せません。イチゴ味は、甘い香りとコーヒーのコクが相まった芳醇な一杯。コーヒーの苦みがちょっと苦手、という人におすすめですよ。
店内で焙煎しエスプレッソを抽出するこだわりのコーヒーと、新鮮なフルーツの組み合わせを、ぜひお試しあれ。
●SHOP INFO
店名：AOTIGER Coffee 原宿店
住：東京都渋谷区神宮前 3-21-7
TEL：03-6315-4195
営：9:00～22:00
休：なし
http://www.aotiger.com
※価格はすべて税別です
