北海道に行ったら絶対食べに行きたい「絶品北海道グルメ」4選

知る人ぞ知る！　1皿120円から食べられる回転寿司店『くっちゃうぞ』

　札幌市にある今ドキめずらしい個人経営の回転寿司店『くっちゃうぞ』。1990年創業で、周辺に住む地元客からは厚い信頼を得て、札幌市民の中でも知る人ぞ知る名店です。人気の秘訣は、令和とは思えないほど良心的な価格。皿のほとんどは120円か220円で食べられます。職人の握り方も絶妙で、ネタもちゃんと厚みがあります。

　唯一高額だったのが「大トロ」（440円）。とろけるように甘く、極上の大トロを2貫440円で食べられることにも度肝を抜かれました。さらに、1杯120円の「かに汁」や「あら汁」も器一杯によそってもらえます。値段を気にせず、好きなネタを食べられる夢のような回転寿司。胃袋も懐具合もきっと満足することでしょう。

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函館市民のソウルフード「ステピ」は老若男女に愛されるハイカラな味

　元町や五稜郭など主要な観光地からは離れていますが、函館市民が愛するソウルフードが食べたくなったら、ぜひ『Jolly Jellyfish（ジョリージェリーフィッシュ）』に足を運んでみてはいかがでしょうか？　1982年創業のアメリカンレストランで、名物は「ステーキピラフ（通称ステピ）」。ランチタイムや夕飯時はあっという間に満席になってしまいますので、少し時間をずらしたり、テイクアウトの予約をするのもおすすめです。

「ステピ」は北海道産の野菜、牛肉、お米、バターとシンプルな構成ながら、こだわりぬいた一皿。秘伝の醤油ベースの特製ソースがミディアムレアの牛ステーキにたっぷりかかっています。ステーキの下には、トラピストバターで炒めたピラフが敷いてあり、肉とソースとの一体感を楽しめますよ。

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