
札幌の名物グルメといえば、ラーメン、ジンギスカン、海鮮丼などがまず頭に浮かびますが、実は地元の人たちの間で連日行列ができる名物サンドウィッチがあります。そのサンドウィッチを提供するのが札幌市営地下鉄・大通駅に直結する都心ビルの地下3階にある喫茶店『さえら』です。

立地は、札幌市営地下鉄・大通駅に直結する都心ビル。この地下3階に『さえら』があります。一見ごく普通の喫茶店のように見えますが……。

店頭のメニューを開くと、ズラリと並ぶサンドウィッチの数々。その数は15種類にもおよびます。「たまご」「ポテトサラダ」「ハム」「フルーツ」などの定番サンドだけでなく、「たらばがに」「スモークサーモン」「スモークチキンサラダ」「バストラミビーフ」「ねぎチャーシュー」「焼きもろこし」といった独創的なサンドもあります。これは気になる! というわけで筆者もこの独創的サンドを求めてお店に行き、店頭でいただくことにしました。