希少な旬のフルーツをジャムで楽しむ贅沢
ジャムには、フルーツやシナモン、リキュールなど2種類以上の素材がブレンドされています。例えば、「しろの苺」には白苺と桃、ライチリキュールが混ざり、奥深い味わいと食感が堪能できるのです。
ジャムのラインナップは3ヶ月周期、つまり季節に合わせて変わります。3月からはあかの苺、しろの苺、くろの苺、夏みかんマーマレード、究極のみかん、桃とシナモン、ブラックベリー、ピーチパイン、観音山レモン、カシスとオレンジ、ブラッドオレンジ、キウイとレモンの12種類が店頭に並んでいました。
今回選んだのは、あかの苺、キウイとレモン、究極のみかん、しろの苺。山形産の苺、みかんは和歌山産のせとかを使うなど、結城さん自ら見つけてきた絶品のフルーツを使っています。
「究極のみかん」はみかんの粒々も感じたし、あかの苺は苺ジャムの本当の美味しさを再発見。朝食やおやつタイムがとても贅沢なものに感じますよ！
包装もセンスよし！ お土産にも最適
店頭では欲しいパンを店員さんに取ってもらう仕組み。その場ですぐ味わいたいという通な人は、お店のオーブンで軽く焼いてもらうのだとか。
パンの美味しさだけはなく、可愛い包装にもテンションが上がります。4個買うとこんな可愛い箱に入れてもらえるので、つい4個詰めてもらってお土産にしたくなります。
賞味期限は当日中となっていますが、専用袋に入れて保存すれば翌日食べてもOK。さらに冷凍すれば、1週間くらい美味しく味わえるそうなので、まとめ買いしても安心ですね。食べるときは温めたオーブンで1分ほど焼くのがオススメ！
人気店なので、日によっては売り切れも必至！ インスタグラムなどで営業日や売り切れ状況をチェックして出かけるのが良さそうです。ぜひ、衝撃の美味しさの“大人のジャムパン”に、出会いに訪れてみてください。
（撮影・文◎草地麻巳）
●DATA
『月と花』
住：東京都中央区銀座4-10-6
TEL：03-6264-1300
営：10:00～完売次第閉店
休：無休
※新型コロナウイルス感染拡大に伴い、5月6日まで臨時休業中。営業日はinstagram、Twitterでご確認ください。
https://www.ginza-tsukitohana.com/
https://www.instagram.com/ginza_tsukitohana/?hl=ja
