2020年に必ず行っておきたい東京の「最旬バー」3選

世界の旅人が集まるゲストハウス併設のバー『FOCUS kuramae』(蔵前)

DJブースもあるおしゃれな店内
DJブースもあるおしゃれな店内

 目前に迫るオリンピックに向けて、今ゲストハウス業界が盛り上がっています。宿泊施設を提供するだけでなく、カフェやバー、ラウンジやイベントスペースなどを併設したゲストハウスが続々オープンしているんです。

 ここ、『FOCUS kuramae』もそんな1軒として2018年にオープン。もともとカメラの部品製造を行っていた工場を改装したというゲストハウスは、旅人が集いそれぞれが“FOCUS”したモノやコトを共有して繋がることをコンセプトにその名が付けられました。

イギリスのサイレントプール蒸溜所で造られるクラフトジン「サイレントプール」880円
イギリスのサイレントプール蒸溜所で造られるクラフトジン「サイレントプール」880円
「ケイジャンスパイスでマリネした鶏モモ肉のグリル」1120円
「ケイジャンスパイスでマリネした鶏モモ肉のグリル」1120円

 1階のカフェ・バー部分は、宿泊者が自炊できるスペースもあり、旅人と地元の人々が交わることのできるオープンな場所。メロウな音楽に包まれながらこだわりの空間でいただけるのは、写真映えも抜群の和と洋が融合した料理や酒の数々。アルコールのラインナップは、日本酒から焼酎、クラフトジンやワインなどバリエーションも豊富です。

夜9時を過ぎると続々と人が集まってきます
夜9時を過ぎると続々と人が集まってきます

 さまざまな言語が飛び交う店内にいると、ここが蔵前であることを忘れてしまうような錯覚にとらわれます。日本にいながらにして旅の雰囲気を感じられるカフェ・バーで、旅人たちと交流を楽しみながら、プチトリップ気分を味わってみてはいかがでしょうか?

●SHOP INFO

FOCUS kuramae 外観

店名:FOCUS kuramae

住:東京都台東区蔵前4-21-2
TEL:03-5829-9980
営:12:00~23:00
休:なし

(文◎千葉泰江 撮影◎大星直輝/久保田敦)

※当記事は『食楽』2019年冬号の記事を再構成したものです