長年愛され続ける名店の味！ 2023年本当においしかった「大阪の老舗グルメ」6選

4世代に渡って受け継がれる『ネスパ』の「コロペット」

　1928年（昭和3年）創業の『ネスパ』は、グルメ激戦区である大阪駅前第3ビルに店を構える老舗洋食屋。ホワイトソースを具材で包んで揚げた「コロペット」が名物で、数々のテレビ番組や雑誌で取り上げられています。ホワイトソースには無糖の練乳であるエバミルクが使われていて、濃厚かつクリーミーな味わいが特徴。

　コロペット2種類とサラダとスープ、ライス、おかわり自由のコーヒー・紅茶がセットになった「コロペット盛り合わせ」は1350円。ザックザクの衣に具材ともったりとしたホワイトソースが包まれていて、贅沢な味わいを楽しめます。

8年連続金賞を受賞！『道頓堀今井』の「親子丼」

　巨大な看板が立ち並ぶ大阪屈指の繁華街・道頓堀にあるうどん屋『道頓堀今井』は、1946年創業の老舗で大阪のガイドブックに必ず掲載されている有名店です。この店のおすすめメニューは、「全国丼グランプリ・親子丼部門」で8年連続金賞を受賞している「親子丼」。

　ふわふわの卵の上に色鮮やかな卵黄がのった贅沢な一杯で、鶏肉は噛めば噛むほど出汁と肉の旨みが染み出てきます。濃いめに出汁を取り、淡口醤油と濃口醤油、愛知県産の本みりんで味付けしたシンプルかつ極上の味わいです。

連日行列の人気店！『一富士食堂』の「肉吸い＆出し巻き」

　大阪といえば「肉吸い」も有名。キタの繁華街である梅田から一駅離れた場所にある『一富士食堂』は、常連さんや観光客で連日行列ができています。同店の人気メニュー「肉吸い定食」と「出し巻き」の組み合わせは最強の布陣です。

　牛肉と豆腐が入った「肉吸い」は、見た目に反してスッキリとした味わい。山椒の風味が効いていて、爽やかな風味を楽しめます。ご飯が進む味付けで、背徳感のあるおいしさ。『一富士食堂』の不動の人気メニュー「出し巻き」は、限界まで出汁を入れて焼き上げられており、他では味わえない食感を楽しめますよ。