栄養のバランスも◎ 「ウインナーサラたま丼」
◎材料
・たまご……1個
・サラダ油……大さじ1／2
・ご飯……200g
・ウインナーソーセージ……2本
・好みのナッツ類（刻む）……20g
・ベビーリーフ、グリーンカールなど（お好みの葉野菜）……適量
・ミニトマト……4個（半分に切る）
・和風ドレッシング……適量
◎作り方
1．ソーセージに切り込みを入れる。グリーンカールなどは食べやすい大きさにちぎりベビーリーフと水に放ち、水気をよく切っておく
2．フライパンにサラダ油を熱し、たまごと 1のソーセージを重ならないように入れて焼く
3．どんぶりにご飯を盛り、1のサラダ類とミニトマト、めだま焼き、ソーセージをのせる。和風ドレッシングを回しかけ、好みのナッツをふる
ご飯との相性バツグン！ 「ほうれん草エッグ丼」
◎材料
・たまご……1個
・サラダ油……大さじ1／2
・ご飯……200g
・ほうれん草……100g
・ベーコン……20g
・バター（有塩）……10g
・塩・胡椒……適量
・醤油……小さじ1／2
◎作り方
1．鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を加えほうれん草を茹でる。流水にとり、水気をしぼり3cm幅に切る
2．フライパンにサラダ油を熱し、片隅でたまごを焼き、空いているところにバター・ベーコン・ほうれん草を加え炒めあわせ、塩・胡椒・醤油で味を調える
3．どんぶりにご飯を盛り、ベーコンほうれん草とめだま焼きをのせる
