【食楽調査】どれが一番旨いのか? 目玉焼きがメインの「ご当地目玉焼き丼」の6つのレシピを調査してみた!

【食楽調査】どれが一番旨いのか? 目玉焼きがメインの「ご当地目玉焼き丼」の6つのレシピを調査してみた!
食楽web

 11 月 5 日は「いいたまごの日」でした。マヨネーズでおなじみの『キユーピー』では、「たまご白書」にて好きな卵料理に関するアンケートを実施したところ、4 年連続で「目玉焼き」がNo.1に輝きました。

 筆者も毎朝、目玉焼きを作りますが、お気に入りの食べ方はオンザライス! その日によってベーコンやチャーシュー、千切りキャベツなどを一緒に添えて食べています。職業柄、さまざまなジャンルの料理を食べる機会がありますが、このフォルムをみると我が家感があって落ち着きますよね。

 気になるのは、「無限の魅力を秘めた目玉焼きの“丼メニュー”には、どんなものがあるの?」ということ。そこで、料理研究家の尾身奈美枝さんが考案したレシピで、様々なご当地の名物食材を使った「目玉焼き丼」をご紹介。どんな味わいなのか、検証していきましょう。