コロナ禍の外出自粛により、以前よりも自炊をするようになったという人は多いはず。「タバスコソース」を販売する『マキルヘニー社』が全国の20～40代の男女400人を対象に行った調査によれば、6割以上の人が「料理頻度が高くなった」と回答しているそう。
感染拡大予防策として「買い物の頻度を減らし食材を買いだめすること」が推奨されていますが、その影響からか、3割の人が「食料品を衝動買いしている」そうです。さらに、週に1回以上残り物が出てしまっている人の割合も約3割にも達しており、「残り物の使い道に困っている」と答えた人はなんと8割以上という結果が！
家庭でのフードロスを消化するためにも、「あまりがちな食材をなんとかアレンジしたい」と悩んでいる方は少なくないようですね。
この残った食材、“辛味”の料理にアレンジしたいという人が半分以上いるんですね。そこで今回は、タバスコソースを使った「残り物のアレンジレシピ」を5つご紹介します。このレシピは、“おきかえレシピ”で大人気のインスタグラマー・もち（_mo_chi）さんが考案。ぜひ、参考にしてみてください。
