「アウスパ」一振りでステーキ＆ジャーマンポテトが絶品に！
今回はステーキとジャーマンポテトを用意し、味付けは「アウスパ」だけで調えてみました。
「アウスパ」は10種類ものスパイスを使用し、 ブラックペッパー、クミン、コリアンダー、カルダモン、ガーリックと花椒を加えた、どことなくアジアンテイストも感じさせる新感覚の一品。 お肉との相性は申し分なし！ 100gあたり198円ほどの格安のお肉でしたが、臭みを全く感じさせず、肉の旨みもアップしました。
お次はジャーマンポテト。ジャガイモとソーセージを炒めただけですが、「アウスパ」を振りかけるだけで、食べ応えのあるおつまみが完成しました。スパイスがしっかり香り、ビールはもちろんワインと合わせても楽しめます。
今回は肉料理にかけてみましたが、卵料理や魚、オリーブオイルに混ぜてドレッシングにするのもおすすめです。アウトドアでも、自宅でも楽しめる万能な一本。スパイス好きの方、ぜひお試しあれ。
（撮影・文◎亀井亜衣子）
