高級生食パン専門店『panya』に聞いた「カフェ風トーストレシピ」5選

とろ~りチーズのカレートースト

材料

・トースト(幅10cm以上)……1枚
・カレー(残りのカレー、レトルトカレーなど)
・生卵……1個
・チーズ……大さじ3

作り方

1.食パンの周り1cmを残して、中をくり抜く

2.くり抜いた中にカレーを入れる

32に卵、チーズを入れてトースターで5~10分焼く

4.上からパセリなどをふりかけて完成

ハニートースト アイスのせ

材料

・食パン(幅10cm)……1枚
・バニラアイス……お好みの量
・アーモンド・はちみつ……お好みの量

作り方

1.食パンに切り目を入れる

2.オーブンやトースターで軽く焼く

32にアイスをのせて、上からアーモンドやはちみつをトッピングして完成

サラダトースト

材料

・食パン(幅3cm程度)……1枚
・クリームチーズ……適量
・ベビーリーフ……ひとつかみ
・生ハム……5枚

▽ドレッシング
・オリーブオイル……大さじ2
・クレイジーソルト……小さじ1/2
・粉チーズ……小さじ1/2

・ドライフルーツ(柑橘系)……2枚程度

作り方

1.食パンの上にクリームチーズを塗る

2.その上にベビーリーフ、生ハムを並べる

3.ドレッシングの材料をすべて混ぜる

43のドレッシングを上からかけ、ドライフルーツをのせて完成

アボガドチーズトースト

材料

・食パン(幅3cm程度)……2枚
・アボカド……1/2
・ベーコンハーフ……3~4枚
・チーズ……大さじ4~5
・塩胡椒……少々

作り方

1.アボカドを「さいの目」にカットする

2.フライパンにアボカド、ベーコン、チーズを入れて塩胡椒で味を整えながら炒める

32を食パンにはさんで完成

レモンウェーブトースト

材料

・食パン(幅3~5cm程度)……1枚
・レモン……1/2
・砂糖……小さじ1
・クリームチーズ……大さじ2~3(今回はパイナップルのクリームチーズを使用)

作り方

1.レモンを耐熱ガラスに入れ、上から砂糖をふりかける

2.ふんわりラップをする

3.レンジ(600w)で、1分あたためる

4.食パンにクリームチーズを塗り、上からレモンを並べて完成

 分厚くカットして食べるレシピが多いので、生食パンの味わいもしっかり堪能できそうですね。休日のちょっと豪華なブランチとして、ぜひトライしてみてください。