「グランフロント大阪」に今年オープンした、手作りモッツァレラ＆ホットサンドカフェ『Re－Life ON THE TABLE』（リライフ オン ザ テーブル）をご存知でしょうか？ 店内の工房で一つ一つ手作りする“モッツァレラチーズ”が評判なんです。さらに鉄器でひとつずつ丁寧に焼き上げる“ホットサンド”は、大阪を中心とした関西圏で生産された野菜を使うなど、地産地消にもこだわっています。
11月11日のチーズの日からは斬新な試みとして、モッツァレラチーズでフルーツとあずきを包み込んだ新メニュー「だいふくモッツァ」の販売をスタート！ 一体どんな味わいなのでしょうか？
