モッツァレラチーズの中からあんことフルーツが飛び出す「だいふくモッツァ」
見た目はモッツァレラチーズなのに、割ってみると中からあんこといちごがお目見え。まるで苺大福のようです。中のあずきは、チーズのミルク感とのバランスを考えて、甘さや炊き加減を微調整。出来立てのモッツァレラのとろけるような乳の旨みと程よい弾力が絶品です。
「ブッラータ」から濃厚ショコラソースがじゅわり！「ブッラータショコラ」
生クリームのフィリングをモッツァレラチーズで包んだ人気商品「ブッラータ」。このフィリングになんとチョコレートを混ぜ込んだのが、新作「ブッラータショコラ」です。
チーズとチョコレートというめずらしい組み合わせですが、これがまた絶品。チーズの塩気とチョコレートの甘みや風味は相性が良いのです。巾着状のチーズにナイフを入れると、ショコラクリームがトロッと溢れ出し、フォトジェニックな一品になります。
いずれもイートインのみでの提供となっています。新感覚のチーズデザートをぜひ体験してみてください。
●DATA
店名：Re-Life ON THE TABLE（リライフ オン ザ テーブル）
住：大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館2F
TEL：06-6359-4750
営：11:00～20:00（現在短縮営業中。通常時は10:00～20:00）
休：不定休
https://www.panasonic.com/jp/corporate/center-osaka/floor/floor_2f/re-life_table.html
