東京・銀座で長きに渡って愛され続けている老舗喫茶『資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ』では、6月1日より期間限定・季節限定のスイーツメニューを提供しています。
今の時期に旬を迎える国内産のブランド果物をふんだんに使ったオリジナルスイーツは、見た目、香り、美味しさの全てが完璧に整った極上の仕上がり！ 今回はそのメニューの中から、オススメするフルーツパフェ3品を紹介。その絶品テイストを体感したら、全てのパフェを制覇したくなること間違いなしですよ！
「静岡県 袋井地区産“クラウンメロン”のパフェ」
「静岡県 袋井地区産“クラウンメロン”のパフェ」は、マスクメロンの王様と称されるクラウンメロンをたっぷりと使った豪華なパフェ。メロン栽培で知られる静岡県袋井地区（袋井市を中心としたエリア一帯）の高品質メロンを用い、その果肉はとろけるように柔らかく、上品な甘さを備えた超一級品！ 華やかな香りとともに味わえば、カラダも心もメロンメロンになってしまいそう。
「徳島県 三好郡 東みよし町産 “アスカルビー”のストロベリーパフェ」
「徳島県 三好郡 東みよし町産 “アスカルビー”のストロベリーパフェ」は、徳島県三好郡東みよし産のブランド苺“アスカルビー”を使用。宝石のルビーに例えられるほどの美しい色艶、ジューシーながらも食感の残るテイストはパフェとの相性も抜群！ ソースにもアスカルビーを使っており、一口目から最後まで存分に美味しい苺の世界を楽しめます。
また、「“アスカルビー”のストロベリーパフェ」は、デコレーションはそのままに糖質量を抑えた「低糖質版」（2000円／税込）も用意。糖質が気になる方でもギルティーフリーでいただくことができますよ！
「山形県産“佐藤錦”のスペシャルパフェ」
「山形県産“佐藤錦”のスペシャルパフェ」は、日本が世界に誇るブランドさくらんぼ“佐藤錦”をふんだんに使ったパフェ。佐藤錦の本格的な収穫が始まる6月中旬からの提供となり、提供開始時は山形県天童市産、6月下旬からは同じく山形県の東根産・佐藤錦を、それぞれ契約農家から直接仕入れるという超こだわりの仕様です。
宝石のように輝く赤い果実はプリッとした弾力と溢れる果汁、爽やかな酸味と甘さを備えており、一度食べたら絶対に忘れることのできない感動の美味しさをもたらします。
依然として騒がしい日が続く令和3年。『資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ』のスペシャルなフルーツパフェで、滅入りがちな気分をフレッシュに上書きしてみてはいかがでしょうか。なお、お店では今回紹介したパフェ以外にも季節限定のスイーツメニューが多数用意されていますので、気になった方はぜひチェックして銀座に向かってください！
●DATA
「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」夏はすぐそこ！季節のおすすめメニュー
期間：2021年6月1日（火）～30日（水）
住：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3F
営：11:00～20:00（軽食 L.O. 19:15／喫茶 L.O. 19:30） ※時短営業中
休：月曜日（祝日は営業）、年末年始
https://parlour.shiseido.co.jp/
