神奈川県鎌倉市にお店を構える白玉専門店『しらたまや』では、暑い夏にピッタリの絶品かき氷メニューの提供をスタート。コロナの影響で客足が遠のいた鎌倉に、以前の活気を取り戻したい！ という熱い想いから誕生したという専門店が本気で作ったかき氷なんだそうです。
一時の涼を求めるお客さんの間で、研究を重ねた絶品かき氷が早くも大評判となっています。
地産の食材を多く取り入れることで、より鎌倉の魅力を感じられるメニューを新たに開発。その幕開けとなったのが、今回紹介する“かき氷”となります。なお、店内は今夏の営業に合わせてディテールの見直しを敢行。明るく華やいだ雰囲気で、美味しいスイーツメニューを楽しむことができます。
かき氷の命ともいえる氷は、地元鎌倉の清らかな湧水で製氷したものを使用。“王道でいて飽きの来ない、見た目も華やかなかき氷”をテーマにした、2種類のフレーバーで展開します。
