
ジェラートの祭典「ジェラートワールドツアー2019横浜」が、2019年8月31日(土)~9月1日(日)の2日間、横浜港大さん橋国際客船ターミナルで開催されます。予選会で厳選された12種類のジェラートを楽しめる特別な2日間。ここでは、選ばれた12作品の中から11作品を詳しくご紹介していきます。上品で大人のジェラートの世界をぜひ体験してみてくださいね。
『ロイヤルファームアカマツ』の「Allamanda」

新鮮な牛乳で作るソフトクリームや、果実感あふれるジェラートで人気の『ロイヤルファームアカマツ』。今回は、夏のフルーツであるアルフォンソマンゴーと爽やかなパッションフルーツのマリアージュが楽しめるフレーバーが登場します。ココナッツ風味のパイナップルコンポートと爽やかなフレッシュバジルを添えた、夏らしい一品。甘さと酸味のバランスが良く、舌の上ですっきりととろけていく、食感が楽しめます。
『arima gelateria Stagione』の「塩マスカルポーネ きんかん香る甘酒仕立て」

こちらはイタリアのマスカルポーネと日本の甘酒を合わせた新感覚のジェラートです。爽やかなきんかんの風味と、マスカルポーネのクリーミーな味わいは相性抜群。チーズの味を引き立てるため隠し味には塩を使用しているそう。上品で繊細な味わいは、和風のチーズケーキをいただいているような感覚です。
『ドリームヒル』の「ライム&黒ほうじ茶のチョコレートジェラート」

イベント初出場の北海道のジェラート専門店『ドリームヒル』からは、香ばしい黒ほうじ茶に濃厚なチョコレートを組み合わせ、ジューシーなライムを加えた、やさしい味わいでありながら、インパクトのあるジェラートがお目見え。苦味と酸味のバランスが良く、大人向けの一品です。
『わびさびや』の「LATTE NOCCIOLE HOUJICHA」

卵や保存料・着色料などを使わず、体にやさしいジェラートが人気の『わびさびや』。こちらからは、香ばしいヘーゼルナッツとほうじ茶をブレンドしたジェラートが登場。イタリア・シチリア産ヘーゼルナッツと京都の無農薬ほうじ茶をたっぷり使用し、ラテのようなまろやかな味わいに仕上げています。トッピングの生クリームと沖縄産の黒蜜、刻んだヘーゼルナッツがさらに味に奥行きを与えています。
『Fontana Gelato』の「南国の夏休み」

まるでパフェのような南国フルーツたっぷりのジェラートがこちら。島バナナのジェラートに、パッションフルーツのゼリー、ココナッツジェラート、生クリーム、自家製のミックスベリーソースを合わせ、華やかな南国風味を堪能できます。島バナナのまったり濃厚なジェラートも極上です。