コロナ禍で急速に需要を伸ばしているのが、おうちご飯を手軽に充実させてくれる「冷凍食品」の存在じゃないでしょうか？ コンビニやスーパーで販売されているものから、食品宅配の「oisix」や冷凍パンの「Pan＆」など宅配中心のブランドまで、そのシェアは急増しています。
その中で編集部が今回注目したのが、家庭用フローズンミール「ロイヤルデリ」です。こちら、まだ知らない人も多いかと思いますが、「ロイヤルホスト」を筆頭にした外食産業を手がける『ロイヤルホールディングス』の新事業。2019年から本格展開し、今月から新たなメニューを拡充し、45品目に増えたのです。
そのテーマは「世界各国の料理を楽しめるフローズンミール」。ショートパスタを使ったイタリアンやヨーロッパの伝統料理、アジア料理やアメリカ料理、パンやデザートまで、そのラインナップはとにかく幅広い！ 今回はその試食会にお邪魔し、注目の新商品を中心に、一体どんな味わいなのか、どうして美味しく仕上げているのか、探ってきました。
