浦安の海の幸を満喫できる「天悟」の天ぷら。【房総food記】

「三番瀬」を釣って揚げる天ぷら屋の絶技に感涙！【房総food記】
「これは通称『ボサエビ』。クロダイを釣る時に餌にするエビだけど、食べてもとてもおいしいんです。地元の漁師さんたちはこれを素揚げにして酒のつまみにしていたらしいですよ」。毎年夏頃に採れ、店でも天ぷらやかき揚げにして提供している。