糖質をカットできるその仕組みとは？
「糖質カット炊飯器」の使い方はいたって簡単です。お米を洗米し、通常通り水を入れて、炊飯モードを押せばOK。つまり一般的な炊飯器と変わりません。ポイントは、本体に内蔵されたタンクにあります。炊飯時、お米を煮る際に糖を含んだ煮汁をタンクに排出。続いて、別タンクから水を注水し、蒸気で炊き上げながらお米を炊いていくのです。
お米を煮た時に溶け出す糖質を煮汁ごと自動排出することで、糖質をカット。その後、再び蒸すための水を自動注水してお米を炊き上げます。炊飯時に使う水を＜煮る用＞と＜蒸す用＞の2回に分けているのが最大のポイントです。
炊飯時の糖質量は、一般的な炊飯器で炊き上げた時に比べて、約33％の糖質がカットされるそうです。
多少高さはあるものの、見た目は一般的な炊飯器とほぼ同じ。シンプルなデザインが嬉しいですね。
