コラーゲンたっぷり！ 箱根湯本『麺処 彩』で絶品「鯛らーめん」を食べてきた

こりゃ旨い！ 鯛めしおにぎりの茶漬けで〆る

　麺を完食したら、いよいよお待ちかね、「鯛めし焼きおにぎり」の出番です。ちなみにこの焼きおにぎりは、「鯛らーめん」のスープをにこごりのようにプルプルになるまで凝縮させて炊き上げた“鯛めし”でにぎったもの。カリッと焼かれ、醤油がジュワッとしみ込んだ見た目もたまりません。

「鯛らーめん」も美味しいのですが、このお茶漬け風がまた、びっくりするほど美味！　ただの焼きおにぎりではなく、鯛めしおにぎりというところが大きいですね。鯛だしに鯛めしという旨みのハーモニーに、ほんのり柚子胡椒を効かせて味わえば、まるで料亭のお茶漬けのようです。

　ちなみにお腹に余裕がある人は、「鯛らーめん」単品に「鯛めし焼きおにぎり（2個）」を注文してもよし。一つはそのまま焼きおにぎりとして味わって、もう一つはお茶漬け風に味わえば、「一杯で三度美味しい」体験ができますよ。

　ご飯粒もスープ一滴も残さず、完食しました。日頃、ラーメンのスープを飲み干すことはなかなかない筆者ですが、これは飲みたい、飲み干せます！　それにコラーゲンがたっぷりだから、ラーメンでも美容や健康にも良さそうです。

　箱根方面にお出かけのときは、覚えておきたい一軒。ぜひ、感動の美味しさを体験してみてください。

（撮影・文◎池田実香）