瀬川あずささんの「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」
“香り”を意識すると
ビールの新たな一面が
「梅雨とかジメジメしてくるこれからの季節にはぴったりですね」
そう言って、ザ・プレミアム・モルツ『〈香る〉エール』をひと口飲んで顔をほころばせるのはワインエキスパートの瀬川あずささん。やはり、普段もワインオンリー? と問えば意外な答えが。「仕事柄、テイスティングではワインを飲み続けることも少なくなく、仕事終わりのオンとオフを切り替える一杯はビール。プレモルの『〈香る〉エール』は、リフレッシュしたい時に気分をガラリと変えてくれるようなかろやかさがありますし、何よりフルーティな香りが気持ちをハッピーにしてくれます」
ワインエキスパートの視点から見れば、自身が好きなスパークリングワインと重なる印象もあるそう。「華やか、かつかろやか。いろんな料理に寄り添ってくれるタイプですが、どちらかといえばフィンガーフードなどの軽い料理に合うんです。これからの季節、テラスなどで楽しむのもいいですね」
さらに、「ビールって何となく喉越しで楽しんでしまいがちですが、香りを意識するとまた違った魅力が見えてきます」とも。ワイングラスに注いで、普段とはちょっとテイストを変えて味わう『〈香る〉エール』。そこには今までになかった新しいビールの世界が待っている。
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