冷めても美味しくお弁当にも最適！ 「豚バラ辛焼きそば」
辛ラーメンのもちもちした麺が焼きそばにぴったり。冷めても美味しいのでお弁当にも最適で、焼きそばパンにしても相性抜群です。ポイントは、少な目の湯で麺を煮て水分を飛ばすこと。また豚バラを炒める時は麺を端に寄せ、空いているスペースで炒めましょう。
◎材料（1人分）
・辛ラーメン……1袋
・豚バラ薄切り肉……70g
・もやし……1／2袋
・ニラ……3本
・にんにくすりおろし……小さじ1／2
・水……300ml
・ごま油……大さじ1
◎作り方
1．豚肉は2cm幅に切り、ニラは3cm幅に切る
2．フライパンに水を入れて熱し、沸騰したら麺とかやくを加え、ほぐしながら弱めの中火で4分ほど煮込む
3．汁気がなくなったら麺を寄せてごま油・豚肉・にんにくを入れてさっと炒め、もやし・粉末スープを加え炒める
マイルドな辛さと磯の香りがたまらない「納豆バター辛ラーメン」
「辛ラーメン」に納豆を入れていただく、人気のアレンジレシピの一つ。バターとひきわり納豆で辛みがマイルドになり、海苔特有の磯の香りも相まって、お箸がとまらなくなる美味しさです。
◎材料（1人分）
・辛ラーメン……1袋
・ひきわり納豆……1パック
・バター……大さじ1
・青ねぎの小口切り……2本分
・きざみのり……適量
◎作り方
1．袋の表示通りに作り、器に盛る
2．ひきわり納豆をよく混ぜ 1にかける。バター、青ねぎ、きざみのりをトッピングする
（構成・文◎編集部 写真◎はしもっちゃん）
●プロフィール
東京ソロごはん。
フードコーディネーター・ウエッティと、フォトグラファー・はしもっちゃん2人によるフードクリエイターユニット。「ひとりごはんが楽しくなるお料理」を毎週金曜日18時YouTubeにて動画配信中！
YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCO05XWrZil_Yc3evcaei4dg/ featured
Instagram
ウエッティ：https://www.instagram.com/ue_ta_/
はしもっちゃん：https://www.instagram.com/ma_1177_/
