大晦日の年越しそばに始まり、お雑煮やおせちといった和風テイストが続く年末年始の食事。おせちやおもちも散々食べたし、もうそろそろパンチのきいたものが食べたいけど、まだもらった餅がたくさんあるんだよな…という人、けっこういるんじゃないでしょうか。そんなあなたにオススメのお餅レシピをご紹介します。
使うのは、和スパイスの定番・七味唐辛子。餅を茹でて、七味唐辛子をきかせた醤油ベースの漬け汁に浸し、青ねぎを散らすだけ、これ、めちゃくちゃ簡単なのに、非常に美味しいんです。というわけで、さっそく作り方をご紹介しましょう。
