スムージーやソース作りも簡単&時短! レコルトの進化系ブレンダー「リコ」を使った絶品レシピ

スムージーやソース作りも簡単&時短! レコルトの進化系ブレンダー「リコ」を使った絶品レシピ
食楽web

 スムージーやソース作りといえば、ミキサーやブレンダーを活用している人は多いと思いますが、この春、調理家電ブランド「recolte(レコルト)」から、新製品「ガラスブレンダー リコ」が登場しました。

 この「リコ」、毎分22,300回転のパワフルな出力で、ポタージュやソース、ディップはもちろん、スムージーもあっという間になめらかに。冷凍フルーツも水を加えて回せば、すぐにフローズンドリンクに変身します。熱いものから冷たいものまで、そして氷などの硬いものまで、多様な料理に対応する、まさに進化系ブレンダーなのです。

 こちら、耐熱ガラスなのでアツアツの食材をそのまま撹拌(かくはん)できるため、いままでのブレンダーやミキサーで必要だった、冷ます・温め直すといった、ちょっぴり面倒な手間が解消されているのも特徴。例えば、ポタージュで言うと、スープを一旦冷ましてからブレンダーにかけて、それを鍋に移しなおして温めなおして…という、鍋とブレンダーを行ったり来たりする工程が省けると、その気軽さに驚くと思います。

 また、冷凍保存した野菜でもおいしくできるので、食べたいときにいつでも作れるし、野菜をまとめ買いして使い切れない……というときにだって大活躍。これからの季節、冷たいスムージーやシェイク作りも楽しくなること間違いなし。

6,500円(税抜)。左からフィエスタローズ(数量限定限定カラー)、シャンパンホワイト、カーマインレッド。横幅約16cm×奥行き13cm×高さ32.5cm。コードは本体に巻きつけて収納できるためとってもコンパクト。レトロかわいいデザインも◎
6,500円(税抜)。左からフィエスタローズ(数量限定限定カラー)、シャンパンホワイト、カーマインレッド。横幅約16cm×奥行き13cm×高さ32.5cm。コードは本体に巻きつけて収納できるためとってもコンパクト。レトロかわいいデザインも◎

 というわけで、この「ガラスブレンダー リコ」を使って、“ポタージュ”、“トマトソース”、“ドレッシング”、“スムージー”のレシピをご紹介します!