ザクザク・しっとり・スパイシーな「バターミルクフライドチキン」とは？
「バターミルクフライドチキン」は、北海道産のバターミルクを使ったオリジナルの漬け込み液に鶏胸肉を一晩浸透させることで、しっとりやわらかい食感と、旨みをギュッと閉じ込めたジューシーな味わいに仕上げています。衣には独自開発した12種類のスパイスとハーブが使用されており、スパイシーな風味とザクザクの食感を楽しむことができます。
バターミルクフライドチキンを使ったさまざまなメニューを提供するファストフード店『Lucky Rocky Chicken』の一番人気は、「バターミルクフライドチキンバーガー」。歯切れのいいふんわりとしたバンズに、ビネグレットキャベツサラダとバターミルクフライドチキンを挟んだ一品です。
シャキシャキのキャベツとハーブ、ワインビネガーでマリネしたレッドオニオン、ハラペーニョを、ビネグレットドレッシングで和えた「ビネグレットキャベツサラダ」は、バターミルクフライドチキンと相性抜群！ サラダは単品でも販売されており、パクチーとハラペーニョ抜きで注文することもできます。
『Lucky Rocky Chicken』は本店である武蔵小山店のほかに、10月13日には2号店として吉祥寺店もオープンしています。タッチパネル式のセルフレジが設置されているので、テイクアウトでの注文・会計もスムーズ。店内飲食とテイクアウトサービスのほかに、デリバリーサービスも展開しているので、お近くの方はぜひ利用してみてはいかがでしょうか。
