ブルックリン生まれの「バターミルクチャネル」が日本初上陸！ 名物「バターミルクフライドチキン」を食べてきた

　ニューヨークの「BUTTERMILK CHANNEL（バターミルクチャネル）」は、レストランの格付けガイドブック『ザガット ニューヨークシティ 2017』のブルックリンのベストブランチにも選ばれたレストランです。そんな同店が、原宿に日本1号店を2018年9月28日にオープンしました。

　米国外初の出店となる「BUTTERMILK CHANNEL Harajuku（バターミルク チャネル 原宿）」では、ブルックリン本店で人気のブランチメニューが食べられるそう。なかでも、同店の看板メニュー「バターミルクフライドチキン」は一度は食べておきたい料理。日本人にとっては耳慣れないこの料理をさっそく食べてみました。