『こまち茶屋』の紫陽花氷
アイザ鎌倉2階の甘味処『こまち茶屋』からは、自家製のシロップを使用したかき氷が登場。鎌倉の名所を彩る紫陽花をイメージした「紫陽花氷」は、レモンシロップをかけるとブルーから美しい紫色に変化するんだとか。酸味のあるさわやかなかき氷に、6種類の果物シロップの中から好みのシロップを2つ選んで、味を変えながら楽しめます。
さらに、強い甘みが特徴のいちごと、自家製のシロップで仕上げた「さがほのか」も登場。まるごとトッピングされた果肉の食感と、ふわふわのかき氷が相性抜群です。練乳をかければ、よりミルキーな美味しさを楽しめます。
『ディアブレッド鎌倉』のエスプーマかき氷
『ディアブレッド鎌倉』からは、ムースのようなふわふわのクリームをのせた“エスプーマかき氷”がラインナップ。「泡苺ミルク エスプーマ仕立て」は、角切りいちごの入った自家製いちごシロップに、エスプーマ仕立てのミルクをふんわりとのせたショートケーキのようなかき氷。淡雪が降り積もったようなビジュアルもたまりません！
「黒糖抹茶 エスプーマ仕立て」は、濃厚な黒糖シロップに、京都の宇治抹茶を使用したエスプーマでかき氷を包んだ1品。まろやかな抹茶の旨みとほろ苦さ、トッピングの粒あんと黒糖のバランスが絶妙な大人のかき氷です。
お目当のかき氷を食べに行くもよし、かき氷店の“はしご”を楽しむもよし。今年の夏は、美味しいかき氷を味わいに鎌倉を訪れてみてはいかがでしょうか？
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