購入時に誓約書が必要なチーズケーキが爆売れ中！ 一体どんなチーズケーキ？

一体どんなチーズケーキなの？

　見た目は流行中のバスクチーズケーキのようですが、これを食べるために、一体なぜ誓約書にサインしなければならないのでしょうか。数量限定だから、ということでもなさそうですよ。

　断面をよーく見るとチーズのレア感が伝わってきませんか？ 実はこのチーズケーキは全体の88％がチーズと乳でできている、超絶濃厚なチーズケーキなのです。もはやここまでくるとケーキというか、チーズ丸ごとワンホールといった感じでしょうか。チーズが濃厚すぎる、ということで、チーズが苦手な方は気分が悪くなる可能性があるため、ということで、あらかじめ購入の前に誓約書を交わすのだそうです。

　でもこれ、逆に言えば、チーズ好きにはたまらない商品ではないでしょうか。筆者としてはチーズケーキは濃厚であればあるほど好きです。ワインやブランデーにも合いそうですよね。さらにこの誓約書には続きがあり、「ケーキをお召し上がり後、お口直しに時間がかかる可能性があります」とのこと。コーヒーや紅茶を飲んでも、しばらく口の中でチーズの香りが残るほど濃いんです！

　チーズは、24カ月かけて熟成させたイタリアチーズの王様「パルミジャーノ・レッジャーノ」と「北海道産クリームチーズ」をたっぷり使用。さらに、一般的なバスクチーズケーキが約45分焼くところを、チーズの生食感を残すため300℃のオーブンに入れて6分、表面だけをこんがり焼いているのだそう。そうすることで、フォークを入れると熱でとろけたチーズのレア食感を楽しめるというわけです。

　こんなチーズケーキは人生初！ という人がほとんどだと思います。かなり濃厚ですが、お酒にもとても合いますよ。通販サイトでも購入できますので、気になる方はチェックしてみてください。