梅とミルクの斬新な組み合わせは意外とアリ
今回、試食したなかで驚いたのは、梅を使ったシェイキートです。たしかに“甘い”と“しょっぱい”を組み合わせたスイーツはいろいろありますが、梅とソフトクリームの組み合わせは筆者も初体験。
ぱっと見はベリーのように見えるものの、食べるとやはり梅干しの味。梅ソースもしっかりかかっています。最初にしょっぱさを感じるのですが、あとからソフトクリームの甘みがやってきて、まさに“甘い”と“しょっぱい”のループ。これが思った以上にクセになるんです。
ほかにも、焙煎士とタッグを組んで開発したオリジナルブレンドのコーヒー豆のエスプレッソを使用した「エスプレッソ」、日本茶スタンド「抽出舎」監修の宇治抹茶を使用した「抹茶」も揃うので、その日の気分でいろんな味を楽しみたくなります。
ひんやりスイーツは夏だけのものだと思いがちですが、ショッピングで疲れた身体をクールダウンさせたいときにはぴったりです。シェイキートの販売は10月末まで。お気に入りの味をぜひ見つけてくださいね。
（取材・文◎今西絢美）
●SHOP INFO
店名：the AIRSTREAM GARDEN（エアストリームガーデン）
住：東京都渋谷区神宮前4-13-8
TEL：050-1709-0484
営：11:00～18:00
休：なし
https://airstream-garden.com/
