最高ランクの「博多あまおう」を使ったスイーツは全種類制覇したい
スーパーあまおうショートケーキ
あまおうとのマッチングを考えた厳選素材を使用。スポンジには高級小麦粉と長崎県の名産であるカステラ用に使われる卵を、生クリームには九州・大牟田の48%クリームを使用し、フランス産天然ひまわりのハチミツであまおうをマリネ。上品な口当たりと、たっぷりのクリームといちごの一体感を楽しめます。
あまおうゼリー
いちご果汁たっぷりの爽やかなジュレに、フレッシュあまおうを合わせた、あまおうのおいしさをダイレクトに堪能できるグラススイーツです。
あまおうタルト
数あるスイーツでも、タルトは特にいちごの愛らしさが映える一品。香ばしく焼き上げたタルト生地に、アーモンドミルクのカスタードとクリームを乗せて、あまおうを丸ごと贅沢にトッピングしています。
あまおうパンナコッタ&あまおうシャーベット
バニラ風味の濃厚パンナコッタとフレッシュあまおうの甘酸っぱいコンビネーションがたまりません! シャーベットはあまおう100%で作り、甘みがぎゅっと凝縮され、口いっぱいに広がります。
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料金は、大人3,300円、子ども1,900円(土日祝:大人3,700円、子ども2,200円)と、ランチにしてはプチ贅沢な価格ですが、今回はレシピ本が出るほど人気のサンドイッチも同時に味わえます。クラシックで美味なサンドイッチと、厳選素材とパティシエの腕の光るデザート、さらに一流ホテルのおもてなし付きと考えると、お値打ちと言えるのではないでしょうか。今しか味わえない至極のあまおうスイーツを、ぜひ堪能してみてください。
●DATA
ホテルニューオータニ
住所:東京都千代田区紀尾井町4-1
TEL:03-3265-1111
サンドウィッチ&あまおうスイーツビュッフェ
期間:2018年3月31日(土)まで ※ビュッフェは年間通して営業
営業:11:30~14:00 (土・日・祝日は~14:30まで)※繁忙日は90分制
場所:ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」