高級食パン『嵜本』とリーガロイヤルホテル東京がタッグを組んだあまおうのフルーツサンドが登場

　東京・新宿区の早稲田大学に隣接するホテル『リーガロイヤルホテル東京』内にて営業中のカフェ『ガーデンラウンジ』では、高級食パン専門店『嵜本』の「極美“ナチュラル”食パン」を使用した大好評月替りメニュー「季節のフルーツサンド」第5弾の提供をスタート。ホテルの宿泊客だけに留まらず、美味しいテイストを求めるお客さんから連日多数のオーダーを受けています。

　今回のフルーツサンドでは、福岡県を代表するブランド苺「あまおう」を使用。フランスの星付きレストランで研鑽を重ねた中川佳彦シェフが腕を振るい、極上の美味しさに仕上げられています。

　フルーツサンドにおいては脇役的な存在となるはずのパンですが、『ガーデンラウンジ』の「季節のフルーツサンド」では冒頭でも触れたように高級食パン専門店『嵜本』の看板メニュー「極美“ナチュラル”食パン」を使用。卵・乳を使わず、またクセのない北米産小麦を用いることで、もっちりしながらも歯切れのよい食感と小麦の優しい風味、ほのかな甘さを備えた仕上がりに。

　サンドされる「あまおう」は贅沢に10粒を使用し、またクリームには濃厚な風味を備えたピスタチオクリームを採用。「あまおう」のジューシーかつ濃い甘みと微（かす）かに感じる酸味、苺と相性抜群のピスタチオクリーム、そして「極美“ナチュラル”食パン」の豊かな風味が、得も言われぬ美味しさのシンフォニーを奏で上げます。

　既存のものとは一線を画す”究極のフルーツサンド”。ぜひ『リーガロイヤルホテル東京』内の『ガーデンラウンジ』に足を運んで、夢のような美味しいひと時を堪能してみてください。