旨い店はタクシー運転手に訊け! 『豚丼いまい』の“熟成豚丼”にどハマりする理由

旨い店はタクシー運転手に訊け! 『豚丼いまい』の“熟成豚丼”にどハマりする理由
食楽web

「旅先で旨いものが食べたければ、タクシードライバーに聞くのが一番」と言います。そこでB級グルメに精通する現役運転手・荒川治さんにイチオシのお店へ案内してもらいました。

 タクシーを走らせていると、「こんな場所に新しいお店ができている」と発見することがあります。もちろん私が注目するのは飲食店。観察して、気になる場合、必ず食べに行くようにしています。

 今年の4月下旬、都営三田線の白山駅すぐそばで見かけた『豚丼いまい』さんも、そんなお店の1つ。外観を一目見ただけで目が釘付けになりました。

2019年4月21日にオープンしたばかり
2019年4月21日にオープンしたばかり

 その理由は、看板です。見るからに美味しそうな豚丼の大きな写真と、「豚丼に人生を賭けた1人の男が捧げる!」というキャッチコピーに惹かれたからです。

 後日、食べに行くと、若いご主人が精魂を込めて作ったとわかる「豚丼」。これまで豚丼はたくさん食べ歩いてきましたが、これは今までに食べたことがない新しいタイプで、すごく感激してしまいました。