TOPコラム・お出かけコラム・食レポ【帝国ホテルの料理長と巡る、京都のサステナブルな食材探しの旅】第二弾は向井酒造&丸利𠮷田銘茶園へ ツイート 『伊根満開』の酒粕。右の2つは、熟成させ色合いも、風味も一層深く [食楽web]
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