おかずも小鉢も自分で選ぶ！ 大阪・梅田の『大栄食堂』が昭和時代から愛され続けるワケ

昼間からサッと、ビール。大衆食堂の懐の深さを感じる

　ご飯を食べているとお昼を回って人が増えてきましたが、みんなビールを飲んでいます。というわけでここは周りのお客さんの流儀に合わせてビールを頼んでみましょう。

　先ほど定食を食べたので、そこまでヘビーではなく、つまめるものということで改めて陳列棚を観察。ここはさっき悩んだカレイの焼きびたしをチョイス。そしてもう一品、だし巻きもいただきます。

　カレイの焼きびたしはふっくらとした身質で、日常生活ではあまり食べない分、こういう機会に食べたくなる味。定食の時に選べなかった物を酒のツマミとして選べるのは大人の特権ですね。

　だし巻きは、ちょっと甘めの玉子焼きとなっています。そのままや醤油をつけて食べてもいいですが、カレイの煮汁にだし巻きを付けて食べると、なんだか懐かしい味がさらにパワーアップするのでオススメです。

まとめ

　ビール片手に店内を見渡してみると、談笑していたおじさん達は別のおじさんグループに入れ替わっていました。美味しい料理とお酒を食べたら長居はせずにサッと食べてサッと去っていく、そういう感じのお店でありながら居心地は抜群です。

ちなみにこちらの大栄食堂、以前は朝早くから営業していて、朝からガッツリ定食のお店という存在でしたが、現在は人手不足などにより、お昼前からの営業となっています。

　とはいえ梅田の繁華街のど真ん中、ランチや仕事終わりに普段使いのできる大衆食堂、これからもずっと愛され続けるんだろうなと実感できるお店でした。

（撮影・文◎けいたろう）